通洋豆芽机械生产的全自动绿色无污染豆芽机,是现代技术与传统工艺的结合。豆芽机通过微电脑自动控温、自动加温、恒温、自动显示温度、自动淋水,实现了生产过程的全自动化,具有省时、省工、低耗、无噪音等特点。
2)用我公司豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好,一般手工生产豆芽的周期,夏季需4-5天,冬季需要7-8天,而豆芽机生产豆芽只要3-4天即可,且不受地理环境、气候条件和季节的影响。
3)我公司豆芽机生产的豆芽不仅种类多,豆芽机价格,而且产量高,一斤豆种可生产10斤左右的豆芽。且全自动恒温环境下,豆芽生长均匀一致,洁白鲜嫩、清脆多汁,口感清爽;不仅食用安全、营养丰富,豆芽机好不好用,还具有一定的食疗作用。
4)节省劳力,操作方便。将浸泡后的豆种放进豆芽机育芽箱内,就不用管了,它会自动加温,自动淋水,经过3-4天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。
5)减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右,由于手工生产豆芽的周期长,易出现烂芽现象,然而采用豆芽机生产,三天左右豆芽已经成熟,可以采收食用,张家界豆芽机,不会有烂芽现象发生。
豆芽机械的使用
1、 装机前对机器及育芽筐进行消毒,对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒,喷完后进行人工淋水,把消毒液水冲洗干净。把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒,完毕用清水涮干净。
2、 选豆:选用专门生产豆芽所用的好豆种(芽豆,粒越小越好),把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出,用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒,浸泡1-2分钟后,再用 清水涮干净(多涮几遍)
3、 泡豆:把选好的豆种放进已经消毒过的容器中,用40-50°C的温水浸泡,(绿豆用90°C热水烫20-30秒,以激活豆子的生命力;黄豆选用没有经过夏天的豆子,不必要烫)具体操作按豆芽机械说明书和方法使用。
4、 泡豆时间:在环境温度保持在35°C的条件下,绿的泡4小时,黄豆6小时左右,观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态,同时注意每隔2小时翻豆一次,豆芽机产量,让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%,绿豆吸水率为98%)。
5、 装机:把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上,关闭机器门,按动一次手动淋水。